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曾马虎,一时间也是甩开了腮帮子胡吃海塞,不住叫好。那不满三月的小牛肉最嫩,又是里脊,几乎入口即化,丰腴肥美,细腻又不是清爽;店家也是会吃会做的主儿,只将那盐岩烧得滚烫,小牛肉只在上面轻轻一放,便听得“呲”一声,油烟腾起,当下即可入口。那海鱼真是不短于一尺的,怕是有一尺五那么长,只是加些盐水清炖,并无五荤之物,肉质滑腻可口,鲜甜肥美,比之上次海市之上吃到的不逊分毫。最难得的,是那盘时鲜的蔬菜。也不知是怎么处理,油亮亮一旁摆着,色泽鲜艳,入口清脆,又不似平时白水煮出的,只觉得颇有一种肉香在其中。孙向景吃了两口,不由得开口问道:“三师兄,这蔬菜难不成是‘炒制’的?”付禹宁原本也在埋头大吃,听他这话顿时抬起头来,伸出大拇指说道:“嘿,小子可以啊!你怎的知道这蔬菜是炒制的?”有宋一朝,油菜之类尚未大范围种植,压榨工艺也十分落后,百姓烹饪间多时煮、炖、烤一类,甚少有人舍得那油炒菜。士大夫间曾流传用香油将材料炸制酥脆的吃法,也因为太过奢侈浪费,并未流传太远。孙向景却是早年听师娘抱怨,说是土鸡不炒一遍始终炖不出味道。他对吃这一块最是上心,当下仔细问了师娘,随即便和师娘一起兴叹,直到可惜。
孙向景将这向付禹宁说了,付禹宁当下哈哈大笑道:“不得了,你这位师娘真是吃里的祖宗!我们契丹人逐水草而居,以牛羊为食。偶尔有些蔬菜瓜果之类的,总觉得吃着寡淡无味,这才有人用牛油炒制,令其滋味丰腴。你师娘可是契丹人不是?”陈风崇闻言接道:“你说的是人话么?我师娘要是契丹人,我至于害怕师父知道我与你来往么?”付禹宁也不生气,笑着举杯灌了众人一轮。说是灌,那真是灌,这酒楼怕是继承了契丹人的些许习惯,喝酒那个酒樽就像把小壶一般,足有半斤之重。孙向景虽是有些酒瘾,平日里却多受管束,也不曾这般豪饮过;惠博文更是一介书生,哪里见过喝酒论斤的人物,当下吓得脸色苍白,不住摆手拒绝。付禹宁却是不饶人的,他们契丹人生性嗜酒,酒上的礼数也是最多。谁要是敬酒不吃,在他们那里可真是有罚酒要受的。孙向景看惠博文一脸惊慌,也就安慰他随意喝些,有个意思也就是了,顺便自己抬起酒樽,遥遥相敬,随后一饮而尽。惠博文奋力喝了几口,却见那酒樽中美酒依然满满,一时也有些无奈。付禹宁见他剩了这么多,十分不悦,当下说道:“哎,那小孩儿!你这剩这么多,留着养鱼呢?”惠博文无奈,直急得眼泪都要掉下来。孙向景见状一把抢过他手中酒樽,又是咕咚咕咚喝完,陈风崇一旁刚要阻拦,却也是来不及了。眼看孙向景喝完一斤烈酒,脸上浮起了酡红,陈风崇狠狠看了付禹宁一眼,思忖着要不要将这厮拖出去黑打一通。付禹宁却是十分高兴,大声说道:“好!自古英雄出少年,此话不假!好兄弟,哥哥敬你!”说着,只见付禹宁直接抬起一旁的酒坛,咕咚咕咚,连喝带洒,将一坛子酒喝了个底朝天。孙向景看得瞠目结舌,又是酒意上头,也想去抬一坛子喝了。惠博文连忙在一旁拉着,不住给他夹菜,再不敢让他喝了。这一插曲过去,众人似是再无隔阂。付禹宁原看着两个小孩儿细皮嫩肉的,心道娘们
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