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她继续说道：“我虽然吃了十几年这个牌子的转基因油，但我知道全世界所有标注为转基因成分的转基因油，不管是哪个品牌，哪怕是金龙鱼牌还是其他的任何品牌，其实都是经过严格检测和监管的。
还有一个关键点，就是标注为转基因成分的转基因油，其实里面没有任何转基因成分！”
张启点了点头，接着说：“那您觉得转基因油在未来的市场上会有怎样的发展呢？”
殷燕萍思考了片刻，回答道：“我觉得随着科学技术的不断进步和人们对转基因技术认识的加深，转基因油可能会在市场上占据更重要的位置。”
张启好奇地问道：“殷姐，你在英国留过学，那你知道英国那边使用转基因油吗？”
殷燕萍放下筷子，回答道：“据我亲身的所见所闻，英国很多人都在食用，就连英国王室也不例外。”
张启其实早就知道这一切，但是他故作惊讶道：“真没想到他们都在食用。那他们对转基因油的态度是怎样的呢？”
殷艳萍想了想，说道：“在英国，对于转基因油的态度相对较为理性和客观，更多是基于科学研究和评估来决定使用与否。英国首相就极力推动转基因技术的推广。”
张启点了点头，说道：“原来是这样。”
两人继续边吃边聊，气氛融洽。
张启又故意一脸疑惑地问道：“姐姐，您刚才说标注为转基因成分的转基因油，其实里面没有任何转基因成分，这我不太明白，怎么会这样呢？”
殷艳萍微笑着解释道：“弟弟啊，这其实是一个常见的误解。标注为转基因成分的油，肯定是使用了转基因原料来生产的。但你之所以会有这样的疑问，可能是混淆了一些概念。”
张启追问道：“姐姐，那您能详细跟我说说吗？”
殷艳萍点了点头，耐心地说道：“好呀。首先，转基因技术是一种现代生物技术，通过将特定的基因片段转入到农作物中，使其具有某些优良特性，比如抗虫、抗除草剂等。当用这些转基因农作物来提取油脂时，就得到了转基因油。”
张启点点头，说：“原来是这样，那为什么会说里面没有转基因成分呢？”
殷艳萍继续解释道：“这是因为在油脂的提取和精炼过程中，转基因所产生的蛋白质等物质已经完全被去除了。
转基因其实就是转蛋白质，转的也是蛋白质，和鸡蛋一样。吃转基因食品等于吃鸡蛋。没有蛋白质，就没有转基因。
而油脂的主要成分，比如脂肪酸，其分子结构并没有因为转基因而发生丝毫改变。所以从严格意义上说，最终得到的食用油中，已经不含转基因相关的成分了。”
她又接着说，魔都农业科学院的研究人员，已经在市面上检测了20年转基因油，没有一次检测出里面含有转基因成分。
张启道：“哦，原来是这样，那这是不是意味着转基因油和非转基因油在本质上没什么区别？”
应艳萍说道：“在营养价值和安全性方面，经过科学的检测和评估，符合标准的转基因油和非转基因油是
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