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切肉。罗修看着眼前散发着灵光的牦兽肉，眼神中精光闪烁。那牦兽肉上的肉质纹理，还有霜降，无不显示着，这是一块和牛肉同样材质的肉类。那么，切这种肉的刀法，就得使用“逆纹切”。罗修刚准备下刀，身旁却传来了一声轻笑。“即使是最普通的灵材，那也需要灵厨才能加工，虽然他拿了块冰冻肉，但这肉……可不是那么好切的！”楚言在一旁说着。“是啊，不知道他怎么加工？”一众灵厨显然都相当赞同楚言的话语，毕竟灵材，需要灵力才能加工或者烹饪。罗修手中的最基础牦兽肉，同样不例外。“那你……就看着好了！”罗修摇了摇头，手中的菜刀，却猛的浮现出了一抹金光。黄阶下品——金气决！金系的灵气，一瞬间灌输到了菜刀之中，一抹锋锐的光芒，瞬间加持在了菜刀之上。菜刀的刀锋，有了金气决的加持，变得更加锋利。“金气决？还只是灵气加持……你以为这种粗劣的低品灵诀，能够切下牦兽肉么？”“未免太异想天开了吧——”但楚言吧字还没说完，他的瞳孔，却开始剧烈的收缩起来。唰！唰！唰！无数道金光在他眼前浮现，罗修那下刀的速度，简直犹如神助。快！准！狠！他并没有敲打牛肉，也没有在肉上划出一道道的网格，而是快速用金气决，剔除着肉质上不好的部分，而后开始切出最完美的一块。逆纹切！快速的随着牦兽肉的逆纹，下刀。逆纹切是刀工的一种，指的就是逆着肉的纹理下刀。牛肉、猪肉，要逆着纹理切割，也就是说，刀口方向与纹理方向垂直或斜着……尤其是牛肉。而如果鸡肉逆着纹理切得话，到肉做熟时就完全碎了；但牛肉和猪肉如果顺着纹理切，那就会变得非常之老，甚至，还会塞牙和咬不动。这是最基本的切肉方式，每种肉质都有纹理，但因为细腻程度，需要切割的方法也是不同。而无疑罗修，是切肉的此中好手！几乎眨眼之间，罗修就已经将肉切好，外观上，几乎看不出切纹。但楚言和王羲，却能看到牦兽肉中，那相当之深的一道口子，只不过因为刀工太细，导致了好似没切一般。“他……他是怎么做到的？”楚言只感觉一股凉气，从尾椎骨直冲头顶。罗修刚刚只用了金气决，就处理好了一块牦兽肉，而且……处理的速度，比他要快上无数倍。这显然对楚言的打击很大。他可是号称一刀的金系灵厨，自身烹饪实力虽然一般，但刀工，冠绝整个临海府，就是在食极宗内，也是数一数二的存在。但现在，他却……败给了一个什么都不是的普通厨师。这怎么能让他相信？完全不可思议的一件事啊！“你……永远不会知道！”罗修微微一笑，一把拿起旁边已经准备好了一碗盐水，把加工好的牦兽肉，郑重的放入其中。“还不开始烹饪么？”所有灵厨都有些诧异了……事实上罗修准备工作实在太多。所有人都没见过，烹饪前准备这么多的。解冻、静置……之后又是带骨肉的切割……不过，对面的中阶灵厨李玄臣，在处理完他的背脊心之后，也有和罗修类似的动作。他把雷系和金系灵诀处理过的背脊心，放到了自己身前。各种搭配的辛香料，一层又一层的洒在了肉质之上。辛香料的味道，把肉质重分弥漫，散发出一种柔和而舒心的香味……李玄臣闻了下，整个人都感觉陶醉了。这同样是他秘制的辛香料搭配。这道工序
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